Casse-Croûte

vendredi . samedi . dimanche 11-17

Tables à pique-nique dans les jardins, chapiteaux pour les jours de pluie, espaces verts natures pour s'amuser en gang, bistro extérieur, évasion garantie! :)

grilled-cheese          13

servi sur pain du peuple, grillé au beurre, touffe de salade

classique – bacon, confit d'oignons aux camerises, cheddars de Sorel       

brisket St-Mathieu- brisket de boeuf du fumoir, choux braisé, champis, mozzarella, gelée de scotch bonnet

chèvre basilic - chèvre doux, aubergines, courgettes et poivrons grillés, basilic, tomates confites

sandwich            10

poulet banh-mi – poulet St-Antoine, mayo épicé, carottes, coriandre, daïkon mariné, concombre

jambon tomates– jambon, roquette, mayo basilic, tomates, cheddar

terrine de noix - végépâté maison, moutarde Morin, confit d'oignons, mayo, choux rouge

planche apéro    20

servi sur une planche d'érable Roger, avec compote de pommes Avril, confit d'oignons camerises, poires séchées, noix fumés, pousses, croûtons et pain aux noix

4 pack de fromages Québec

Alfred le fermier, 13ième apôtre, Cheval noir de l'isle, Rassembleu

Saucissons bio de Charlevoix

nature, champignons sauvages, noisettes muscade

salades           9

asperges - tomates marinées, échalotes grises, labneh, zaatar

champignons en folie - pleurotes marinés, blanc cru, concombres, féta, , échalottes grises, aneth, persil, kalounji

pizza              10

tomates & féta  – roquettes, tomates, féta, artichauts, oignons marinés

grignotines           

chips Covered bridge  – sel, jalapeno, sel et vinaigre

nachos Mtl gringo - chili de fèves noires, sauce queso au chipotle, dés de légumes, labneh, coriandre    extra: effiloché de côtes levées, poulet fumé (à venir)

fromage en crotte Boivin

Bar de crème à glace

juste de même 

la sorte que tu veux - 1 boule.2 boules.3 boules.4 boules......

un dimanche, cEst un sundae!

ti-fruits des champs - glace vanille framboise, ti-fruits du moment, huile de basilic, sirop de rhubarbe

dans mon verger - glace vanille, pomme tatin, caramel butterscotch, pain d'épices au miso

bonne haleine - glace choco-menthe, brownies, grué chocolat d'icitte, coulis choco

au nom de la noix - glace vanille, sucré-salé aux noisettes de St-Hilaire

gros beigne - glace choco ou vanille, beignes maisons pas de gluten, caramel ou coulis choco

poutine à Roger - glace vanille, fromage scouik, chips covered bridge, caramel